永田農法プラスαの工夫　６

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　桶の土がこんもり盛り上がっています。

（左）いかにもショウガがありますという感じ　（右）茎はほとんど枯れました

 

　この日、２塊を掘り起こして（写真に撮る間もなく）お料理に使いました。

　新しいショウガは、お店で買うものと比べて、２～３倍の辛みがあります。いつもどおりの分量のショウガを入れて佃煮を作ったら、口がピリピリして、ちょっと困りました。でも、事情を知らない義父は「お、ショウガが効いてて美味しいね」と褒めてくれました。優しい、嫁を大切にしてくれる義父に感謝感謝。

「永田農法プラスαの工夫　６」への224件のフィードバック

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