田んぼに到着してまず、水分を計ってみたところ、16.5％｡これはちょっと高過ぎます。ずっと雨が降っていないので、乾燥しすぎていることを心配していたのでちょっとびっくり｡

　低いとばかり思っていたので、一番近い穂の米だけ計ったのですが、そこは昨日まで何日か倒伏していたので、地面からの湿気や、朝露や霜が降りて水分があがったのかもしれません｡倒伏しなかったところを計ってみました｡

　写真の向きがバラバラになってしまいましたが、ちょうど良かったり低めだったり。適正水分は14.5-15％とされていますが、水分が高い方が味が良いので、15.5％にしている農協もあるそうです。水分が高いと保存性が落ちて、カビが生えるなどの危険があります。

　青米が多いと収穫後に水分が上がるのですが、刈るのが遅かったので青米は少ないようです。冬場はカビなど生えず乾燥していくので、高めのものも脱穀してしまっても大丈夫そうです。

　脱穀が進みます。

　こんな風にコンバイン袋に脱穀されたお米が溜まって行きます。

　稲架1本の2/3脱穀したところで、暗くなりました。収穫できたのはコンバイン袋に3つ半。籾で約100キロでした。